NHK「ひるはぴ」今年も頑張ります！

NHK「ひるはぴ」、「シャカシャカ漬物」の29年度の初回が5月22日に放映されました。 今が旬の「ワラビとカブの浅漬け」。 難しいと思われているワラビのあく抜きのコツと、冷凍保存のやり方も詳しくご紹介しました。歯ごたえのいい「ワラビ」って、本当に美味しいですよね〜！ 毎月1回、月曜の午前11時半からお漬物のコーナーをさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いします。