| 平成27年12月8日 | 大江町食生活改善グループ 郷土料理講座 塩こうじを使った料理「黒豆おこわ･にしんの味噌汁･鶏肉としいたけ炒め」 |
| 平成27年11月27日 | 庄内町新産業創造協議会 郷土料理講座 「黒豆おこわ･にしんの味噌汁･紅花寒天･アレンジだし･りんご味噌＆豚肉炒め」 |
| 平成27年11月17日 | 白鷹町荒砥公民館 郷土料理講座 「大根のわさび漬け･かぼちゃ団子＆味噌汁･サラダ寒天･黒豆おこわ」 |
| 平成27年11月11日 | 山形市金井公民館「みそを使った料理」 郷土料理講座 「りんご味噌と豚炒め･米粉すいとん･塩こうじしいたけ･味噌ドレサラダ･味噌入り米ホットケ |
| 平成27年10月16日 | 宮城県亘理町逢隈地区まちづくり協議会 郷土料理講座 |
| 平成27年9月26日 | 山形市働く女性の家 郷土料理講座 「黒豆おこわ･かぼちゃ団子･かぼちゃ団子の味噌汁･あけびの肉詰め･サラダ寒天･菊とまいたけの和え物」 |
平成27年9月18日 | 山形県教育センター 郷土料理講座 「黒豆おこわ・サラダ寒天・かぼちゃ団子」 |
| 平成27年8月28日 | 中山町女性学級 郷土料理講座 「黒豆おこわ・サラダ寒天・かぼちゃ団子」 |
| 平成27年3月1日 | 山形市清江町婦人会 郷土料理講座 「黒豆おこわ・サラダ寒天・たたきごぼう・にしんの味噌汁」 |
| 平成27年2月5日 | 山形市中央公民館主催 冬の郷土料理漬物講座 「古漬けきゅうり・秘伝なべ・たくあんの天ぷら・おひたし豆・ 打ち豆入り茎菜煮」 |
| 平成27年1月29日 | 宮城県村田市村田ファミーズ 冬の郷土料理漬物講座 「しなびきゅうり漬け・白菜の簡単ビニール袋漬け・茎菜煮・ 冬の根菜ニシン味噌汁」 |
| 平成27年1月27日 | 山形市立福祉文化センター 冬の郷土料理漬物講座 「五目おこわ・揚げ麩の甘辛煮・そば寒天・冬の根菜ニシン味噌汁・ 茎菜煮」 |
| 平成27年1月26日 | 山形市中央公民館主催 冬の郷土料理漬物講座 「大根のカレー漬け・白菜のビニール袋漬け・ 大根とニシンの味噌汁・たくあんの天ぷら・茎菜煮」 |
