我が家のたくあん漬け、漬け込み完了！

やっと12月らしく、寒くなってきましたね。そろそろ、我が家のたくあん漬けを作らないと、干大根が手に入らなくなると思い、今日漬け込みました。 干大根をコロコロ転がし、しなやかにする作業は、なかなか力が入るので、息子にも手伝ってもらいました。かなり時間短縮できて、しかも楽に漬け込みが完了！息子よ、ありがとうね！ 我が家のたくあん漬けは、山形名産の干紅花で色付けします。