宮城県角田市で漬物コンテスト
9月27日、宮城県角田市で「夏の漬物コンテスト」で、審査員を務めさせていただきました。全部で40種類位の漬物の試食をすると、1時間かかり、しかも一口ずつでも水を飲み飲みなので、お腹一杯に！どれもこれも、甲乙付けがたく、賞を決めるのに審査員3人でとっても苦労しました。
毎日新聞、秋の味覚「アケビ」のコラム書きました！
今日9月9日の毎日新聞。東北6県の方が1週ごとにコラムを書いている「とうほく彩発見」の私の担当日です。山形では、アケビの皮を好んで食べることを書いてみました！
トマトの漬物で、さっぱりと！
暑いですね！こんな時こそ、トマト美味しいですね。 7月22日（水）は、毎日新聞の「東北彩発見」のコラムで、トマトの話題を書いてます。 7月27日（月）は、NHK総合テレビ「ひるはぴ」の簡単漬物コーナーで、トマトのさっぱり漬けをご紹介します！ぜひ、御参考にして下さいね！
梅干しのシーズンです！
今年は、梅の収穫が早いようでした。しそは、雨が少ない為、なかなか大きくならず、遅め、そして量も少なく値も高い。 でも、私の契約農家の方は、例年以上の出来で、私の作業も順調です。先々週に、梅を漬け、先週にしそもみをし、そしてここまで梅が干し上がっています。 写真でも、梅の色の変化がお分かりになるかと思います！今年も汗ダクで美味しい梅干し作りに、頑張ってます！
