| 平成25年11月28日 | 山形市中央公民館主催 郷土料理講座 山形の餅の食べ方「山形の雑煮餅・くるみ餅・赤カブの甘酢漬け」 |
| 平成25年11月15日 | 山形市金井コミュニティーセンター 郷土料理講座 山形の秋の家庭料理「五目おこわ・かぼちゃ団子と具だくさん味噌汁・菊と春菊の和え物・田楽味噌」 |
| 平成25年10月17日 | 山形市椹沢コミュニティーセンター 郷土料理講座 山形の秋の家庭料理「五目おこわ・いるか汁・かぼちゃ団子・あけびのから揚げ・ささげの和え物」 |
| 平成25年10月3日 | 山形市中央公民館主催 郷土料理講座 山形秋の食卓「山形のいも煮・五目おこわ・大根の甘辛漬け・もって菊の和え物」 |
| 平成25年9月26日 | 山形県教育センター「家庭科授業作り講座」 山形秋の食卓「五目おこわ・いるか汁・そば寒天・揚げ麩」 |
| 平成25年9月13日 | 宮城県道の駅「村田」 山形のおもてなし料理講座 山形のいも煮・山形のだし餅・くるみおこわ・そば寒天 |
| 平成25年7月4日 | 山形市中央公民館主催 郷土料理講座 「山形のだしの作り方。夏野菜のガーリック漬けと揚げ麩」 |
| 平成25年6月28日 | 山形市立第八中学校母親委員会主催 漬物・郷土料理講座 「なす漬のコツとキュウリのからし漬けに五目おこわの作り方」 |
| 平成25年4月19日 | NHK文化センター山形教室 塩こうじの作り方とおいしい料理 |
| 平成25年2月22日 | 山形もてなし隊 伝統料理講座「黒豆おこわ・サラダ寒天･ふもち」 |
| 平成25年1月25日 | 山形市椹沢コミュニティーセンター 味噌を使った料理講座「まいたけと菊のお漬物・秘伝鍋・ふもち」 |
| 平成25年1月21日 | 竹田西部幼稚園 子供に食べさせたい伝統料理 「もち米いなり」「でっち」「大根のかつおぶし漬け」 |
